A Hylocereus polyrhizus é uma espécie da família Cactaceae, do tipo trepadeira, e de frutos exóticos com propriedades nutricionais que vêm tendo destaque nos campos da pesquisa científica e mercado consumidor, sendo atualmente cultivado em diversos países, principalmente nas regiões tropicais e subtropicais. Este artigo aborda um estudo de monitoramento tecnológico da espécie Hylocereus polyrhizus, usando patentes como fontes de informações, bem como artigos científicos extraídos da base dos periódicos Capes para fundamentação teórica da pesquisa. Para levantamento das informações nas patentes foi utilizada a plataforma Questel Orbit®, por ser o software considerado como o mais adequado para os setores empresarial, governamental e acadêmico, aplicando como entrada as palavras-chave para as buscas “Hylocereus”, “polyrhizus” e ”pitaia”. Foram realizadas análises “macro”, “meso” e “micro”, com o objetivo de levantar as principais características tecnológicas relacionadas ao uso. Diante dos resultados, observamos o potencial do uso tecnológico da espécie H. polyrhizus, assim como, do seu consumo in natura.