Apresentações e Autores
6º SIMPEQ
Comparação físico-química entre os bolinhos de peixe cru e frito produzidos nas aulas de Tecnologia do Pescado do IFPB Cabedelo | |
Lenietti Galiza Gama, Mikaele Oliveira Costa, João Victor da Silva, Luciana Trigueiro de Andrade, Marinalva das Neves Loureiro, Maria de Fátima Alves Figueiredo de Lacerda |
Avaliação do consumo de pescado na região de Cabedelo-PB e adjacências comparado a outros tipos de produtos cárneos | |
LUCIANA TRIGUEIRO DE ANDRADE, Diego José da Silva Rodrigues, Isthefani Vitória da Silva, Jardel Praxedes da Costa, Marinalva das Neves Loureiro, Lenietti Galiza Gama |